Billet récapitulatif des Étapes Indiennes : 2020 – 2021

Le billet récapitulatif des Étapes Indiennes a été mis à jour, certaines étapes modifiées !

Vous pouvez déposer vos liens ou vos contributions ici et chez Blandine. Vous pouvez aussi déposer vos liens sur le groupe Facebook (post dédié)?
J’espère n’avoir oublié aucun lien mais si c’est le cas, un petit commentaire et je l’ajouterai en quelques clics. C’est maintenant possible grâce à WordPress !

Pour en savoir plus sur les Étapes Indiennes

Les participant·e·s 2020 – 2021 sur les blogs : Béa, Bidib, Blandine, Choup, Estellecalim, Isabelle, Katell, Lou, Lydia, Maggie, Monique, MyaRosa, Nathalie, Northanger, Rachel, PatiVore, Purple Velvet, Rosa, Sharon, Syl, Tiphanya, Touloulou

Sur Instagram 2020 – 2021 : Agathocroustie, Bidib, Blandine, Escalelivres (IG) Estellecalim, Hilde, Jojoenherbe, L’Or, Maggie, Meli Shanti, MyaRosa, Nahe, Nathalie, Ninijolive / Lilylivre, Tiphanya, Véronique

– Billet de présentation 2020 : Blandine, Bidib, MyaRosa, Pativore, Hilde
Billet de présentation 2021 : Pati Vore, Blandine, Bidib, TiphanyaLydia

Bibliographies :
Blandine
– L’Inde et la littérature jeunesse : Hilde

Logo gourmandises indiennes

Étape N°1 : Épices et saveurs des cuisines indiennes

Rendez-vous le second dimanche du mois pour une recette indienne avec les Gourmandises de Syl.

– Photos d’épices indiennes : Isabelle
NEW 5 bonne raisons de cuisiner indien : Hilde

Soupe
Mulligatawny, soupe indienne : Isabelle, Sandrion, HildeSyl
Soupe de légumes à l’indienne : Rosa

Chutney, sauces et raïta

– Chutney d’abricot : Béa
Raïta de concombre : Hilde

Plats végétariens
Aloo signifie Pomme de terre

  •  Aloo Gobi : Purple
  • Aloo Palak (curry épinards pommes de terre) : Béa
  • Aloo samossa : Hilde
  • Aloo Tikki : Bidib
  • Biscuits « Rendez-vous à Delhi » : Mya Rosa (Instagram)
  • Bombay Potatoes : Isabelle
  • Boulettes de lentilles corail : Hilde
  • Chou fleur épicé chez Rosa
  • Curry de chou-fleur et patate douce : Isabelle, Béa
  • Curry de légumes : Rosa
  • Curry de potiron, chou-fleur et blettes : Rosa
  • Curry aux œufs et naans : Blandine (Instagram), Isabelle
  • Curry (végétarien) au potimarron : Hilde
  • Curry Jaune de légumes à l’indienne chez Isabelle
  • Dosa masala chez Syl
  • Egg Curry pour Bento : Estellecalim
  • Galettes au curcuma : Isabelle
  • NEW Kachumber salad : Hilde
  • Khumb matar massala : Purple
  • Nilar Biryani : Estellecalim
  • Pakoras de légumes (Butternut, potimarron, citrouille : SylIsabelle, Hilde
  • Pommes de terre à la noix de coco grillée : Béa
  • Purée de lentille à l’indienne : Hilde
  • Riz Basmati et tofu au curry Madras : PatiVore
  • Riz épicé aux raisins et aux amandes Isabelle
  • Salade indienne d’épinards : Rosa
  • Samoussas aux blettes, cumin et féta chez Nahe
  • Saveur des Indes aux carottes et au curry : Isabelle, Syl, Hilde

Pains indiens
– Naans, currys et paneer
– Slowly Veggie ! : Blandine
Naans au fromage : Isabelle
Naan : Hilde

Paneer

Matar Paneer : Nahe
Palak Paneer : Nahe

Plats à base de viande, poissons et fruits de mer
– Curry aux légumes oranges : Bidib
– Curry vert indien :
Hilde
– Dos de poisson aux épices et aux tomates : (Merlu) Syl, (Cabillaud) Hilde
Jhinga korma masala : Hilde #gambas
– Poulet à l’indienne
Lydia, Syl, Lou, Hilde
Poulet rôti en cocotte au citron et au safran : Hilde
Poulet Tikka Massala : RosaHilde
Sauté de porc au curry : Sandrion

Boissons

Desserts et sucreries

  • Barfi à la noix de coco : Béa
  • Barfi à la pistache : Syl
  • Brioche à la cardamome : (Briochettes) Syl, Hilde
  •  Carrot cake au thé chai massala : Hilde
  • Halva  : Hilde
  • Halva à la semoule, noix de coco et crème anglaise : Isabelle
  • Panna Cotta au thé au jasmin : Hilde
  • Gâteau au yaourt au saveur indienne : Isabelle

Quête culinaire :  « A la recherche du meilleur dhal (dal ou dahl) »!
Quête disponible toute l’année

Dahl de lentilles et courgette : Isabelle
Dahl aux lentilles et au riz :
Syl
Dalh de lentilles corail :
Nahe
(Instagram) Dahl lentilles corail, tomates, lait de coco, épices et gingembre frais, riz basmati et mangue fraîche : Blandine
(Instagram) Dahl de pois cassés, lait de coco et épices. Avec Naans au formage, massala vadai et riz basmati : Blandine
Un dhal de patate douce :
MyaRosa
Curry de lentilles corail (Dhal)
: Rosa
Le risotto Dhal : Bidib
Dahl de lentilles indiens accompagné de parathas : Isabelle
Dal de lentilles mangue et coco : Hilde
Dahl aux lentilles corail : Bidib

 


Vous trouverez ici les lectures autour de la cuisine et les livres de recettes qui peuvent entrer dans le challenge Des Livres (et des écrans) en cuisine organisé par Bidib & Fondant Grignote

Lectures et films autour de la cuisine

  • L’abécédaire des sentiments d’Anita Nair : Syl, Hilde
  • Mangue amère de Bulbul Sharma : Syl
  • (Nouvelle) En sandwich de Bulbul Sharma : Hilde
  • (Film) The Lunchbox : Hilde

Livre de recettes

  • Les recettes du Globe-Cooker : Inde de Fred Chesneau : PatiVore
  • Le Grand livre de la cuisine indienne de Sandra Salmandjee: Syl

N°2 : Enquêtes indiennes (policiers, polars et autres mystères à résoudre)
Challenge Polar et Thriller avec Sharon

N°3 : Découverte de l’Inde avec des nouvelles
  • (Recueil) Les ombres de Kittur d’Aravind Adiga : Rachel, Katell
  • Le talisman de Vaikom Muhammad Basheer : PatiVore
  • Balades indiennes, quatre nouvelles de Chitra Banerjee Divakaruni, Anita Nair et Bulbul Sharma : Hilde
  • (Recueil) Mes sacrées tantes de Bulbul Sharma : Nath
  • Aucune terre n’est la sienne de Prajwal Parjuly : MaggiePatiVore, Nathalie, Hilde
  • Kabuliwallah de Rabîndranâth Tagore : PatiVore
N°4 : Nos Étapes communes
N°5 : Découverte de l’Inde et de ses coutumes en BD

(Séries)

India Dreams
– tome 1, Les chemins de brume : Blandine, Nath Sci
– tome 2, Quand revient la mousson : Blandine, Hilde (Présentation antérieure)
– tome 3, À l’ombre des bougainvillées : Blandine, Hilde (Présentation antérieure)
– tome 4, Il n’y a rien à Darjeeling : Blandine, Hilde

Corentin
– tome 8 : Les trois perles de Sa-Skya : Hilde
Basil & Victoria, Sâti, tome 1, Edith pour les dessins et Yann pour le scénario : Hilde #British Mysteries

Les Mythics, tome 2, Parvâti de Patrick Sobral, Patricia Lyfoung et Philippe Ogaki : Blandine

Namasté, tome 1, Sur la piste de Ganesh d’Eddy Simon et Aurélie Guarino : Escalelivres (IG)

One Shot

Le fil de l’Histoire Gandhi de Fabrice Erre et Sylvain Savoia :
Le Tour du Monde en 80 jours, D’après Jules Verne ed Jean-Michel Coblence et Younn Locard : Blandine
L’extraordinaire voyage du Fakir qui était resté coincé dans une armoire Ikea de Romain Puertolas, Zidrou, Kyun Eun Park : Blandine

N°6 : Jeunesse indienne

(Bibliographie) L’Inde et la littérature jeunesse : Hilde

Albums

  • Asha : Blandine
  • Bam l’éléphant et le jardin de Safran : Bidib
  • Ganesh le Gourmand de Véronique Massenot et Peggy Nille : Ninijolivre (IG)
  • Hanuman super singe de Véronique Massenot et Fabrice Leoszewski : Hilde (IG) – Ninijolivre (IG) – NEW Maggie (IG)
  • La Belle et Ganesh : Blandine, Hilde (IG), New Ninijolivre 
  • La naissance de Ganesh de Marie Sellier et Catherine Louis :  Blandine
  • La princesse à la plume blanche : Jojo en Herbe, NEW Ninijolivre (IG)
  • La ronde de Louise-Marie Cumont – Agathocroustie (IG)
  • La souris de Vishnou de Muriel Carminati et Frédérick Mansot : Bidib, NEW Ninijolivre (IG)
  • La Tresse de Laetitia Colombani : Mya RosaHilde, JojoenherbeNEW Ninijolivre (IG) 
  • La vie parfaite du Maharadja d’Agnès Cathala & Julie Mercier: MyaRosa
  • Le Pousseur de bois : MyaRosa
  • Le tapis en peau de tigre de Gerald Rose – Hilde (IG)
  • Le tout petit bébé de la rivière : Jojo en Herbe
  • NEW Les Perles de la tigresse : Hilde (IG)
  • Mahakapi, le singe roi : Hilde
  • Mowgli, d’après Rudyard Kipling, adapté par Maxime Rovere et illustré par Justine Brax : Jojo en Herbe
  • Pattan’s Pumpkin : Hilde
  • Pêcheurs à Goa, en Inde d’Etienne Appert  : Hilde
  • Râma, le vainqueur des démons raconté par Michelle Esclapez et illustré par Marie Mallard : Bidib
  • Rishima, Reine de Bollywood de Natalie Zimmermann et Cat Zaza : Blandine
  • Savitri la Vaillante, Conte de l’Inde de Béatrice Tanaka : Blandine, NEW Jojo en Herbe
  • Shanti et le berceau de la lune d’Anne Montange et de Miles Hyman : Bidib, Blandine
  • Shyam et Shankar de Satomi Ichikawa : Blandine
  • Uma la Petite Déesse de Fred Bernard et François Roca : Blandine
  • (Imagier) Un, deux, trois… dans l’arbre d’Anushka Ravishankar, Sirish Rao et Durga Bai : Hilde

Romans

Documentaires

  • Découverte de la BD Le fil de l’Histoire Gandhi de Fabrice Erre et Sylvain Savoia : HildeBlandine

Films et séries
(Série animation) Bheem Bam Boum et (Film) Dhanak : Hilde

Étape N°7 : Films, séries, animation

(Animation) : Prayan Animation Studio Pvt. Ltd pour la nouvelle année 2021: PatiVore
(Film d’animation) : Sita Sings The blue de Nina Paley (États-Unis/Inde, 2008), une adaptation du Râmâyana, 3e siècle avant JC : PatiVore

(Série) Indian SummersEstellecalim
(Série Netflix) : Le Seigneur de Bombay, épisode 1 : Hilde

Films

2 States : Hilde
– (Netflix) : Chopsticks : Hilde
Indian Palace : NEW Fondant
NEW L’homme qui défiait l’infini : Fondant, Bidib
– (Netflix) Le Tigre Blanc : Rachel, Maggie, NEW Blandine
Les recettes du bonheur : Blandine, NEW Fondant
– Little Buddha : Blandine
Mange Prie Aime : Blandine
Monsieur, un film de Rohena Gera: Hilde
Pagglait : Maggie
 -(Netflix) Queen : Hilde
The Lunchbox : Hilde
N°8 : Mythologie et contes de l’Inde

– Albums

  • Bam l’éléphant et le jardin de Safran : Bidib
  • Bouddha – Éditions Quelle Histoire : Blandine
  • (Détournement de conte ) La Belle et Ganesh : Blandine, Hilde (IG), NEW Ninijolivre 
  • NEW La cage au perroquet de Sylvain Alzial : Hilde (IG)
  • NEW La faim du lion : Hilde (IG)
  • La princesse à la plume blanche : Jojo en Herbe
  • La souris de Vishnou de Muriel Carminati et Frédérick Mansot : Bidib
  • La vie parfaite du Maharadja d’Agnès Cathala & Julie Mercier: MyaRosa
  • NEW Le singe et le crocodile, un conte indien en trois versions : Blandine
    NEW Comment petit singe sauva son cœur : Hilde (IG)
  • NEW Les Perles de la tigresse : Hilde (IG)
  • Mahakapi, le singe roi : Hilde
  • Mowgli, d’après Rudyard Kipling, adapté par Maxime Rovere et illustré par Justine Brax : Jojo en Herbe
  • Râma, le vainqueur des démons raconté par Michelle Esclapez et illustré par Marie Mallard : Bidib
  • NEW Sagesse et malice de Birbal, le Radjah de Patrice Favaro et Arnal Ballester : Bidib
  • Savitri la Vaillante, Conte de l’Inde de Béatrice Tanaka : Blandine
  • NEW Un beau jour pour être riche de Patrice Favaro et Renaud Perrin : Hilde (IG)
  • (Livre-CD) Shanti et le berceau de la lune d’Anne Montange et de Miles Hyman : Bidib, Blandine
  • (Légende) La naissance de Ganesh de Marie Sellier et Catherine Louis :  Blandine, Hilde (IG), Ninijolivre 

– Recueils

  • Aux origines du monde, Contes et légendes des pays de l’Inde choisis et traduits par Maurice Coyaud, illustrés par Alice Lefort : Hilde
  • 15 contes de l’Inde, de Partap Sharma et Leonard Clark : Hilde
  • Contes de l’Inde, Récits du conteur errant, Recueillis par Vladimír Miltner, Illustrés par Vladimír Tesar : Nathalie
  •  Contes du Bengale, Le prince aux rubis et autres contes : Hilde

– Divers

  • (Bilan + récapitulatif) Challenge Contes et légendes Inde : Bidib
  • NEW Danse Ardhanarishvara (ou les deux aspects des divinités Shiva et Parvati)
N° 9 : Récits d’expatriés, de migrants, de réfugiés
N°10 : Saga /romans historiques

– Romans historiques

  • Dans les jardins du Malabar d’Anita Nair : Rachel

Saga

  • Un atlas de l’impossible d’Anuradha Roy : Rachel
N°11 : Des romans qui nous font voyager
  • Aucun dieu en vue d’Altaf Tyrewala : Rachel #Mumbai
  • Fuir et revenir de Prajwal Parajuly : Estellecalim
  • Grand-Père avait un éléphant de Vaikom Muhammad Basheer : Rachel
  • NEW La jeune fille dans le jardin de Kamala Nair : Isabelle
  • La fille qui marchait sur l’eau de Siddharth Dhanvant Shanghvi : Rachel
  • NEW Le Cerf-volant de Laetitia Colombani : Lilylivre (IG)
  • NEW Le jeûne et le festin d’Anita Desai : Béa
  • Les plus belles mains de Delhi de Mikael Bergstrand : Rachel, Hilde #Suède #Inde
  • Les toits du pardadis de Mathangi Subramanian : Hilde
  • Madison Square Park d’Abha Dawesar : Rachel #Inde #USA
  • NEW Une bonne épouse indienne d’Anne Chérian : Lilylivre (IG)
N°12 : Protection de la nature, animaux

 

N°13 : Récits de voyage, guides et linguistique

India Attitude : Hilde
NEW (Carnet de voyage) Errances indiennes de Daniel Berguermont : Hilde (IG)
NEW L’Inde, côté linguistique : Purple

N°14 : Un match de cricket

Le cricket est un sport très populaire en Inde et cette étape a pour but de le découvrir ou connaître davantage. Que ce soit avec un roman, tel La Sélection ou son adaptation en mini-série sur Netflix, les trois erreurs de ma vie de Chetan Baghat.

La Sélection d’Aravind Adiga : Rachel

N°15 : Pour Halloween et Noël

Des histoires de fantômes indiens, des histoires qui se passent au moment de Noël, voilà une étape saisonnière pour accompagner la fin d’année avec Histoires de fantômes indiens de Rabindranath Tagore ou Noël à Kanpur d’Anne Perry

– (Album) Pattan’s Pumpkin de Chitra Soundar et Frané Lessac : Hilde


N°16 : Pour rire 

Des histoires un peu loufoques, avec de l’humour, pourvu que ce soit drôle ! 

(BD) L’extraordinaire voyage du Fakir qui était resté coincé dans une armoire Ikea de Romain Puertolas, Zidrou, Kyun Eun Park : Blandine

(Roman) : L’extraordinaire voyage du Fakir qui était resté coincé dans une armoire Ikea de Romain Puertolas : IsabelleNathalie

Les plus belles mains de Delhi de Mickael Bergstrand : Hilde – Rachel

(Manga) Les vacances de Jésus & Bouddha, Tome 1 d’Hikaru Nakamura: Blandine
Les vacances de Jésus & Bouddha – Tome 2 : Blandine
Les vacances de Jésus & BouddhaTome 3 : Blandine
NEW Les vacances de Jésus & Bouddha -Tome 4  : Blandine

NEW Mangas : La légende de Songoku d’Osamu Tezuka (4 tomes) : PatiVore

N°17 : Pour les amatrices et amateurs de SF

Le Livre de M de Peng Shepherd : PatiVore

N°18 : Musique et danse
  • (Artiste) Anoushka Shankar : Bidib
  • NEW L’Inde pour touristes : le cas de la Bayadère : Purple
  • (Danse) La Danse de Shiva : Purple
  • NEW Danse Ardhanarishvara (L’Inde pas pour touristes) : Purple
    (CD) Kôlam de Prabhu Edouard: Hilde
  • NEW Musique Indienne : Purple
N°19 : Détente et quête spirituelle

Le Yoga : Bidib

Autres Etapes dans le cadre notre voyage

Repérage de romans, janvier 2020  : Hilde

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Étape au Pakistan

Étape au Tibet

  • NEW (BD) Invincibles : Au pays du Dalaï-Lama : Hilde
  • (Manhua) Le sixième Dalaï-Lama, tome 1 : Hilde, Bidib (présentation antérieure)
  • (Série de romans policiers) Le Talisman Tibétain, Crime en Himalaya, tome 1 de Bernard Grandjean : Hilde

etapes-indiennes-en-angleterre

Étapes Indiennes en Angleterre

  • NEW Le Jardin Secret de Frances Hodgson Burnett : Blandine
  • NEW Le journal de Claire Cassidy d’Elly Griffiths : Fondant
  • NEW La Question des Mughdis d’Audren : Hilde

 

37 commentaires sur “Billet récapitulatif des Étapes Indiennes : 2020 – 2021

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    1. Coucou Béa, c’est parfait ! Mettre à jour le récapitulatif sur WordPress est tellement plus simple. Merci, pour ton partage, j’ai hâte de découvrir ta recette. Gros bisous et bonne fin de journée à toi aussi.

      J'aime

  1. Bonjour Hilde, le bilan s’étoffe drôlement vite ! Je rajoute mon billet d’aujourd’hui : Sita Sings the Blues de Nina Paley, une adaptation en film d’animation du Râmâyana (3e siècle avant JC) que j’ai bien envie de lire à l’occasion 🙂

    Aimé par 1 personne

  2. Hello Hilde ! Au coeur d’un billet-bouquet « english mysteries », voici « Le journal de Claire Cassidy » (par Elly Griffiths), génial et mettant en scène une formidable jeune inspectrice d’origine indienne !!
    http://croquerlespages.canalblog.com/archives/2021/06/17/38996170.html
    Je ne sais pas si ça peut compter pour le challenge mais il y a aussi de nombreuses références à des plats indiens dans sa famille 🙂
    Bonne fin de semaine !

    Aimé par 1 personne

    1. Hello Fondant, thank you pour ce gentil clin d’œil gourmand ! Nous avons une étape spéciale anglo-indienne ! Ton lien va s’y plaire ! 😉 Bon début de semaine.

      J'aime

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